2009/6 東京都北区赤羽1-59-6 空間プロデュース・デザイン内容:店舗内装・外装全体 オープンキッチンを太陽と見立てて、 それを中心として放射線状に広がるアーチフレーム。 客席へ太陽の光が降り注ぐ。 細いアーチフレームの線と 土の質感を想起させる面のコントラストが、 どの角度から見ても美しく見えるように配置を工夫しました。 「料理以外はこだわりありません」 というオーナーシェフのまなざしが、 キッチンに立つときらりと光る。
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